Курянам рассказали, в какой сгущенке обнаружены растительные жиры

В Курске прошел сравнительный смотр качества сгущенного молока. Он был организован региональным комитетом потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования совместно с ОБУ «Курскконтролькачества» и КРОО «Защитник прав потребителей».

В торговой сети областного центра было закуплено десять образцов молока цельного сгущённого с сахаром 8,5% местных и иногородних производителей.
Все представленные образцы предварительно прошли экспертизу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии на жирно-кислотный состав и влагу. Дегустация проводилась в закрытом режиме, каждый образец был зашифрован. Члены комиссии, независимые эксперты и покупатели оценивали вкус, консистенцию, цвет и запах продукта.

Как сообщает пресс-служба администрации Курской области, в итоге только шесть образцов признаны соответствующими требованиям стандартов. Это молоко цельное сгущенное с сахаром ОАО «Льговский молочно-консервный комбинат» (Курская обл.), ООО «Промконсервы» (Курская обл.), ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» (Краснодарский край), ОАО «Рогачевский МКК» (Республика Беларусь), ОАО «Белмолпродукт» (Белгородская обл.), ООО «Сухонский молочный комбинат» (Вологодская обл.).

В продукцию ООО «Карламанский сахар» (Республика Башкортостан), ЗАО «Верховский молочноконсервный завод» (Орловская обл.), ООО «Промконсервы» (Смоленская обл.) добавлялись растительные жиры, что является грубейшим нарушением требований стандарта.

В молоке сгущенном ЗАО «Верховский молочноконсервный завод» (Орловская обл.) и ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» (Белгородская обл.) зафиксировано превышение массовой доли влаги, что говорит о нарушении технологии производства.

Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте администрации Курской области.

Источник